Super snackrepen
De lente is begonnen en het kwik loopt in de dubbele cijfers: hierbij verklaren we het buitenseizoen voor geopend. We gaan erop uit! Of u nu lekker buiten gaat sporten, op pad gaat met een goed gevulde picknickmand of een bijzondere reden heeft voor gezelligheid rondom het (bbq)vuur met vrienden en familie: dit zelfgemaakte zoethoudertje komt altijd van pas.
Ingrediënten (8 repen)
- 100 gram dadels
- 25 gram pecannoten
- 25 gram walnoten
- 1 el zonnebloempitten (optioneel) 1 el geraspte kokos
- 25 gram pure (rauwe) chocolade, minstens 70% cacao)
Bereiding
- Maal de dadels in de keukenmachine tot een plakkerige massa.
- Voeg de noten, kokos, en chocolade toe en mix even kort door elkaar. Gek op zonnebloempitten? Voeg deze ook toe.
- Maak een bolletje van het mengsel, leg het op een stuk bakpapier en druk plat.
- Zet het geheel 30 minuten in de koelkast.
- In repen snijden en klaar is uw gezonde snack. U kunt ook de buitenkant van een kokoslaagje voorzien, want dat voorkomt minder plakkerige vingers.
Dit recept is gluten- en lactose vrij.
Ook een ideale hap voor in de broodtrommel van de kids.
Gerelateerde artikelen
Chocolademousse
Karlijn Bluijs kookt graag. Ze deelt haar favoriete recept: heerlijke chocolademousse met avocado.
Hartige meeneemmuffins
Een hartige muffin is een goed gevulde meeneemsnack. En perfect voor in de broodtrommel van de kids.
Italiaanse bruschetta
Met deze hapjes maakt u van de borrel een feestje. Si! Trakteer de hele afdeling: gedeelde knoflook-smart is halve smart.
